Polscy producenci owoców od kilku lat zmagają się z gwałtownymi wahaniami cen. Jednym ze sposobów na ustabilizowanie sytuacji jest obowiązkowe kontraktowanie – informuje Puls Biznesu.
Sztandarowym przykładem dużych wahań cenowych jest czarna porzeczka, która cenowy szczyt zanotowała w 2011 r. — kiedy przetwórcy płacili za kilogram 4,1 zł (wcześniej cena oscylowała wokół 2 zł). W kolejnych latach odnotowywała spektakularny zjazd nawet do 0,4-0,6 zł.
