Gdyby chcieć określić sytuację na rynku przetwórstwa owoców i warzyw jednym słowem to właściwe byłoby: nieprzewidywalność. Jesteśmy w sytuacji ogromnej zmienności, dzisiaj firmy muszą działać błyskawicznie, aby dostając codziennie nową dawkę informacji, móc dostosować działania w zakresie zaopatrzenia, bieżących operacji produkcyjnych, logistyki, sprzedaży. Priorytetem jest oczywiście zapewnienie bezpieczeństwa załóg i utrzymanie ciągłości produkcji – mówi w rozmowie z serwisem www.sadyogrody.pl Julian Pawlak, prezes Krajowej Unii Producentów Soków.
Czytaj więcej
Stanislaw Pluta
